”Uyah” Buleleng Rambah Pasar Eropa, Asia dan Turki

 Garam berbentuk piramida yang diproduksi PT Neo Logis Surabaya (NLS)

di Desa Tejakula, Kabupaten Buleleng, wilayah utara Bali, menembus pasar Jepang

Buleleng, Dewata News.com —  Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan (Diskanla) Kabupaten Buleleng, Nyoman Sutrisna mengatakan, uyah (garam) produksi petani Buleleng memang sangat isimewa serta memiliki nilai cukup tinggi.

    Ia mengungkapkan, beberapa negara menjadi tujuan ekspor uyah (garam) Bali Utara yang diproduksi melalui proses palungan, krosokan dan garam pyramid.

    ”Saat ini produksi garam Buleleng telah merambah pasar Eropa, Asia dan Turki. Bahkan hasil inovasi dan kreatifitas petani garam yang menghasilkan garam pyramid berkualitas tinggi hasil produksi petani garam di daerah Tejakula, Les dan Pemuteran telah mencapai harga berkisar antara Rp50.000 hingga Rp250.000,” ungkap Nyoman Sutrisna di Singaraja, Rabu (16/12)..

     Jro Sutrisna yang juga Kelian Desa Adat Pakraman Buleleng ini juga mengatakan, guna memberikan kepastian dan penjaminan usaha bagi petani garam dan pengepul, Diskanla Buleleng telah menggelar temu kemitraan dan usaha, Senin (14/12) lalu di Singaraja.

    Temu kemitraan dan usaha yang berlangsung sehari itu, menurut Nyoman Sutrisna, menampilkan pembicara Ana Yunus dari Direktorat Jasa Kelautan Dirjen Penataan Ruang Laut Kementrian Kelautan dan Perikanan R.I., serta utusan dari BRI Cabang Singaraja. Ia sendiri selaku Kepala Diskanla Buleleng juga memberikan materi pentingnya pentingnya invasi dan kreatiuvitas petani garam untuk menghasilkan garam pyramid berkualitas tinggi.

    Dalam pertemuan ini sekaligus dilakukan penandatanganan MoU yang mengikat antara petani dan pengepul garam di Buleleng, sebagai salah satu bentuk kepastian dan penjaminan usaha bagi petani garam dan pengepul. (DN ~ TiR).—